Tuyết yến hay còn được gọi là tổ yến thực vật. Đây là một loại nhựa cây được chiết từ cây Gum. Rất nhiều người thường nhầm lẫn Mủ trôm và Tuyết yến với nhau, vì vậy khi mua dược liệu các bạn cần chú ý để không bị nhầm lẫn.
Tuyết yến có màu trong suốt, ít tạp chất, nhìn rất giống tổ yến nguyên chất, giá thành rất cao, trong khi đó mủ trôm thì màu sắc sẫm hơn, lẫn nhiều tạp chất hơn và giá thành rẻ.
Tuyết yến có hương thơm rất nhẹ, khi ngâm vào nước có dạng sợi như mủ trôm, tổ yến. Đặc biệt, khi vừa mới tiết ra, nhựa có vị chua. Nhưng sau khi ngâm với nước thì vị chua biến mất và bạn hầu như không cảm nhận được khi ăn.
Xem thêm