HẠT ĐÁC RIM CA CAO

69.000đ

Hạt đác rim ca cao là món ăn vặt độc đáo, kết hợp vị ngọt bùi của hạt đác với hương thơm nồng nàn, đắng nhẹ của ca cao. Món ăn này không chỉ mang lại trải nghiệm vị giác thú vị mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe.

Khối Lượng:

Tình trạng:

Còn hàng

Số lượng:

Mô tả

Hạt đác rim ca cao là một món ăn vặt độc đáo, kết hợp vị ngọt bùi của hạt đác với hương thơm nồng nàn, đắng nhẹ của ca cao. Đây là một sự kết hợp mới lạ, hứa hẹn mang đến trải nghiệm vị giác thú vị cho những ai yêu thích sự sáng tạo trong ẩm thực.

Nguyên liệu:

500g hạt đác tươi
3-4 muỗng canh bột ca cao nguyên chất (tùy khẩu vị)
200g đường cát trắng (hoặc đường phèn)
1/2 quả chanh (tùy chọn)

Cách làm:

Sơ chế hạt đác:
- Rửa sạch hạt đác với nước nhiều lần để loại bỏ nhớt.
- Luộc sơ hạt đác trong nước sôi khoảng 5-10 phút, sau đó vớt ra rửa lại với nước lạnh.
Pha bột ca cao:
- Hòa tan bột ca cao với một ít nước ấm cho tan hoàn toàn, không bị vón cục.
Rim hạt đác:
- Cho đường, muối và nước cốt chanh (nếu dùng) vào chảo, đun trên lửa nhỏ cho đường tan.
- Cho hạt đác vào chảo, đảo đều.
- Tiếp theo, cho phần bột ca cao đã hòa tan vào, đảo đều để hạt đác được phủ đều màu và hương vị ca cao.
- Rim trên lửa nhỏ, đảo nhẹ tay cho đến khi nước đường sệt lại và hạt đác có màu nâu đậm, bóng.
Hoàn thành:
- Tắt bếp, để hạt đác rim ca cao nguội hoàn toàn.
- Cho hạt đác rim vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Mẹo nhỏ:

Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một chút vani vào khi rim.
Điều chỉnh lượng bột ca cao tùy theo sở thích về độ đậm đà của hương vị ca cao.
Bạn có thể dùng đường phèn thay cho đường cát trắng để có vị ngọt thanh hơn.
Hạt đác rim ca cao có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Thưởng thức:

Hạt đác rim ca cao có thể ăn trực tiếp như một món ăn vặt.
Bạn cũng có thể dùng kèm với sữa chua, kem, hoặc thêm vào các món tráng miệng khác để tăng thêm hương vị.

Lưu ý: