CÁCH CHẾ BIẾN CHÈ ĐÁC DƯỠNG NHAN
Bước 1: Rửa sạch ngâm Nhựa Đào, Tuyết Yến, Bồ Mễ qua đêm cho hạt nở đều.
Bước 2: Táo Đỏ có thể cắt khoanh tròn, Kỷ Tử rửa sạch, để ráo.
Bước 3: Nấm Tuyết rửa sạch rồi ngâm nước 15 phút cho mềm, cắt bỏ phần chân nấm. Nấm Tuyết sau khi đã ngâm mềm thì tách thành những nhánh nhỏ đều ra.
Bước 4: Hạt Đác rửa sạch, Luộc sôi tầm 7 – 10 phút, rửa sạch lại lần nữa.
Bước 5: Cho khoảng 2 – 2,5 lít nước vào nồi đun sôi. Cho Táo khô, Kỷ Tử nấu 5 phút. Tiếp theo cho Nhãn Nhục vào đun cho đến chín. Sau đó, cho hạt chia và các thành phần khác vào quậy đều lên.
Đường bạn có thể dùng đường phèn hay đường cát. Lượng đường tùy khẩu vị mỗi gia đình.
Bước 6: Để nguội, đổ vô hũ cho vào tủ lạnh. Ăn trong vòng 7 ngày cho thơm ngon nhất!
Tham Khảo tại Website: HATDAC.COM
Call/Zalo: 0934.110.566 hoặc 0903.748.032
Xem thêm