Dừa Nước Rim Atiso Đỏ

69.000đ

Dừa nước rim atiso đỏ là một món ăn vặt độc đáo, kết hợp vị chua ngọt của atiso đỏ, vị ngọt thanh của dừa nước và màu sắc bắt mắt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khối Lượng:

Tình trạng:

Còn hàng

Số lượng:

Mô tả

Nguyên liệu:

1 kg cùi dừa nước tươi
200g hoa atiso đỏ tươi hoặc khô
300g đường (tùy chọn đường phèn hoặc đường cát)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:
- Cùi dừa nước rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Hoa atiso đỏ tươi rửa sạch, tách cánh. Nếu dùng hoa atiso đỏ khô, ngâm nước ấm cho nở mềm.
Nấu nước đường atiso đỏ:
- Cho hoa atiso đỏ và nước lọc vào nồi, đun sôi.
- Khi nước chuyển màu đỏ đẹp mắt, cho đường vào, đun đến khi đường tan hoàn toàn.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm muối nếu muốn.
Rim dừa nước:
- Cho cùi dừa nước vào nồi nước đường atiso đỏ, rim trên lửa nhỏ.
- Đảo nhẹ tay để dừa nước ngấm đều nước đường.
- Rim đến khi nước đường sệt lại, dừa nước có màu đỏ đẹp mắt.
Hoàn thành:
- Tắt bếp, để dừa nước rim atiso đỏ nguội hoàn toàn.
- Cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp kín để bảo quản.