Vỏ bưởi sấy dẻo chanh dây là một món ăn vặt độc đáo, kết hợp giữa vị the đắng nhẹ của vỏ bưởi và vị chua ngọt đặc trưng của chanh dây. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đặc điểm nổi bật:
- Hương vị:
- Sự hòa quyện giữa vị the nhẹ, hơi đắng của vỏ bưởi và vị chua ngọt thơm lừng của chanh dây.
- Mang đến trải nghiệm hương vị mới lạ, hấp dẫn.
- Kết cấu:
- Mềm dẻo, dai dai, không bị khô cứng.
- Màu vàng óng tự nhiên của vỏ bưởi, điểm xuyết màu vàng tươi của chanh dây.
- Thành phần:
- Vỏ bưởi tươi.
- Nước cốt chanh dây.
- Đường (có thể dùng đường phèn).
Lợi ích sức khỏe:
- Giàu chất xơ:
- Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol.
- Tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân.
- Vitamin và khoáng chất:
- Vỏ bưởi chứa nhiều vitamin C, kali, có lợi cho hệ miễn dịch và tim mạch.
- Chanh dây chứa các vitamin A, C, và các chất chống oxy hóa.
- Giảm căng thẳng:
- Hương thơm của chanh dây có tác dụng thư giãn, giảm căng thẳng.
Cách làm cơ bản:
- Sơ chế vỏ bưởi:
- Tách vỏ bưởi, loại bỏ phần cùi trắng.
- Cắt vỏ bưởi thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Ngâm nước muối, trần qua nước sôi để giảm vị đắng.
- Rim vỏ bưởi với chanh dây:
- Đun đường với nước cốt chanh dây cho tan chảy.
- Cho vỏ bưởi vào rim đến khi đường và chanh dây ngấm đều.
- Sấy dẻo:
- Sấy khô bằng máy sấy chuyên dụng hoặc phơi nắng đến khi đạt độ dẻo mong muốn.
Lưu ý:
- Chọn mua vỏ bưởi và chanh dây tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
- Điều chỉnh lượng đường và chanh dây tùy theo khẩu vị.
- Khi mua sản phẩm làm sẵn, nên chọn những nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Vỏ bưởi sấy dẻo chanh dây là món ăn vặt lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị chua ngọt tự nhiên và muốn tìm kiếm một món ăn tốt cho sức khỏe.
Bình luận
Sản phẩm liên quan
Giảm 10.000đ
1 Kg Thốt Nốt Tươi (Gọt Sẵn) - Hàng Đông Lạnh
109.000đ 119.000đ -8%
Hạt Đác Tươi
39.000đ
Xem thêm