Cà Na - Biểu Tượng Ẩm Thực Miền Tây, Khơi Gợi Ký Ức Tuổi Thơ

Cà na: loại quả đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam, không chỉ mang lại hương vị độc đáo với vị chua chát khi còn xanh và ngọt ngào khi chín mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Khám phá những điều thú vị về cà na qua bài viết này!

"Cà na" là một loại quả đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Việt Nam, có tên khoa học là Canarium album (Lour.) Raeusch. Loài cây này thuộc họ Trám (Burseraceae), cho quả có vị chua, chát đặc trưng khi còn xanh và có vị ngọt khi chín.

Đặc điểm của quả cà na:

• Hình dáng: Quả cà na có hình bầu dục, thon dài, vỏ trơn nhẵn.
• Màu sắc: Khi còn xanh, quả có màu xanh đậm, khi chín chuyển sang màu vàng tươi.
• Vị: Vị chua thanh, hơi chát khi còn xanh, khi chín thì ngọt hơn.
• Mùa vụ: Thường được thu hoạch vào khoảng tháng 7 đến tháng 9 dương lịch.

Công dụng của quả cà na:

• Quả cà na có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như:
  • Cà na ngâm đường
  • Cà na muối
  • Cà na dầm muối ớt
  • Cà na đập dập chua ngọt.
• Ngoài ra, quả cà na còn được dùng trong y học cổ truyền với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:
  • Giúp giải nhiệt, giải độc.
  • Chữa ho, long đờm.
  • Giúp tiêu hóa tốt hơn.
  • Hỗ trợ điều trị một số bệnh về da.

Một số thông tin khác:

• Ở miền Bắc, quả cà na còn được gọi là quả trám.
• Ngoài là một loại quả ra, "Cà Na" còn là tên một địa danh. Ví dụ như xã Cà Ná, thuộc huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận.
• Cà Na còn là tên của một Youtuber về Minecraft.

Hy vọng những thông tin trên hữu ích cho bạn.